Innovación en la gestión de las escolares.

Craviotto explicó que las escuelas que gestionan los servicios de restauración de forma muy básica muchas veces sólo utilizan calculadoras con unos segundos. Esto se cambiará con la aplicación OrderEat que se está desarrollando. «Estamos en el estudio durante dos semanas», respondió Craviotto. «En los últimos 12 meses hemos reducido la desesperación por la comida en los restaurantes donde OrderEat ocupaba el 22% del tiempo y queríamos perdernos 12 toneladas de comida».

Los estudiantes se benefician de más tiempo libre y de una dieta mejor gestionada. «Existe una gran preocupación por la nutrición infantil» dados Craviotto. “Dados los indicadores de obesidad infantil y el alto consumo de agua en México, la nutrición infantil es un tema crucial”.

OrderEat ha crecido significativamente en México desde hace menos de un año y ha comenzado a mejorar la nutrición infantil en el país. “Más de la mitad de nuestro equipo está en México” confirmó el director general. México se ha convertido en un excelente mercado para OrderEat y la transparencia en las transacciones entre los restaurantes, padres e hijos ahora es segura, permitiendo a los padres ver inmediatamente las compras de alimentos para sus hijos.

Una plataforma renovada

El éxito de la empresa es claro: «En los últimos 12 meses hemos procesado aproximadamente 15 millones de dólares», afirmó Craviotto. Con este crecimiento, hemos optimizado y mejorado la plataforma para satisfacer las necesidades actuales y futuras. «Dejemos que los padres mantengan el control de lo que les sucede a sus hijos y desarrollaremos nuevas funciones para mejorar aún más la nutrición infantil», añadió.

Una de las nuevas características es categorizar los productos según su valor nutricional, lo que facilita a los padres la identificación de alimentos saludables. Además, los aspectos de gamificación de la plataforma motiva a los estudiantes a elegir alimentos saludables y así intercambiar puntos o premios.

OrderEat también integrará información mensual para los padres sobre la nutrición de sus hijos, con sugerencias personalizadas para mejorarla, utilizando inteligencia artificial y tecnología de aprendizaje automático para procesar estos datos.

Craviotto y su equipo se centran en mostrar el mejor talento posible para mantener el ritmo de crecimiento. “La clave es el mayor talento y los que ya lo han jugado en otros lugares mantienen este ritmo de crecimiento que no es fácil”, confirma.

Consejos para emprendedores

El año pasado, Craviotto asesoró a jóvenes emprendedores que estaban enamorados de un problema, pero no encontraban una solución. En esta ocasión te ofrecí tres nuevos consejos:

1. Experiencia del cliente: Comprender la importancia de centrarse en el cliente y el usuario final. “Siempre estamos enfocados en brindar la mejor experiencia a nuestros escolares”, dijo Craviotto.

2. Facilidad de acceso: Asegúrate de que tus clientes puedan utilizar la plataforma sin contratos, tarifas o costes elevados si deciden no utilizarla.

3. Aprobación de la juventud: Si eres joven y un poco musculoso aprovecha la oportunidad. «Atrás. Bueno o malo, aprende algo ahora para tu próximo trabajo.»